摘要: 近幾年，細(xì)支煙在國(guó)內(nèi)發(fā)展尤為迅猛，細(xì)支煙正在成為中式卷煙發(fā)展的新空間、新陣地、新市場(chǎng)，逐漸從差異化向主流化發(fā)展，國(guó)內(nèi)各中煙公司也在加快步伐推出各自品牌系列的細(xì)支卷煙，但是目前國(guó)內(nèi)對(duì)于細(xì)支煙的生產(chǎn)工藝和檢測(cè)技術(shù)還不像普通粗支煙一樣有著一套完整的標(biāo)準(zhǔn)體系。細(xì)支卷煙并不是物理意義上的將粗支煙變細(xì)，在圓周縮小的同時(shí)，細(xì)支煙的吸阻，硬度，燃燒落錐以及包灰等都會(huì)發(fā)生變化，傳統(tǒng)粗支煙的評(píng)測(cè)體系已經(jīng)不適合細(xì)支煙的發(fā)展，基于此，本文主要結(jié)合韓國(guó)KT&G煙草人參公社多年來對(duì)于愛喜細(xì)支卷煙積累的生產(chǎn)工藝和檢測(cè)技術(shù)提出了一些細(xì)支煙以及細(xì)支煙濾棒膠囊的特殊檢測(cè)技術(shù)和工藝研究。
關(guān)鍵詞：細(xì)支卷煙，檢測(cè)，卷煙工藝，濾棒膠囊。1.國(guó)內(nèi)細(xì)支卷煙發(fā)展現(xiàn)狀 隨著發(fā)展環(huán)境的悄然變化，細(xì)支煙由冷門煙逐漸成為中式卷煙的重要組成部分，越來越受到消費(fèi)者青睞和市場(chǎng)認(rèn)可[1]。細(xì)長(zhǎng)的煙支設(shè)計(jì)，時(shí)尚的外形包裝，主打低焦油低危害的營(yíng)銷理念等諸多新特元素的疊加，讓細(xì)支卷煙正逐漸發(fā)展成為行業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢(shì)[2]。在最新出臺(tái)《關(guān)于規(guī)范和支持細(xì)支卷煙發(fā)展的通知》中，國(guó)家局明確了細(xì)支煙周長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)為17mm左右，即上限標(biāo)準(zhǔn)為18mm，下限標(biāo)準(zhǔn)為16mm。17mm左右的細(xì)支煙周長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的確立，這是對(duì)細(xì)支煙細(xì)分品類發(fā)展的規(guī)范，通過明確細(xì)支煙周長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范細(xì)支煙市場(chǎng)的有序發(fā)展，同時(shí)在《關(guān)于規(guī)范和支持細(xì)支卷煙發(fā)展的通知》中，國(guó)家局明確了細(xì)支煙新產(chǎn)品開發(fā)價(jià)類不得低于二類煙價(jià)類和焦油量不得高于8mg/支，即細(xì)支煙新產(chǎn)品價(jià)格要保持在二類煙及以上價(jià)類，焦油量要保持在8mg/支及以下，這是對(duì)細(xì)支煙細(xì)分品類往“低焦高檔”、“低焦高質(zhì)”、“低焦高水平”方向的堅(jiān)持，既要結(jié)構(gòu)，又要降焦，以確保細(xì)支煙細(xì)分品類未來繼續(xù)保持良好健康發(fā)展。
2011年，細(xì)支煙市場(chǎng)開始出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，全年3個(gè)品牌7個(gè)規(guī)格銷售1.84萬箱，增幅超過200%；2012年，5個(gè)品牌10個(gè)規(guī)格銷售4.5萬箱，增幅146%；2013年，６個(gè)品牌19個(gè)規(guī)格銷售13.56萬箱，增幅201％；2014年１６個(gè)品牌３２個(gè)規(guī)格銷售27.94萬箱，增幅102.02％，2015年上半年已完成銷售31.2萬箱，全年預(yù)計(jì)銷售在50-60萬箱。國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙市場(chǎng)已經(jīng)初步形成[3]。
2.細(xì)支煙的檢測(cè)技術(shù)和工藝 國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙發(fā)展如此之迅猛，但是目前針對(duì)細(xì)支煙的檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工藝研究還不夠深入，細(xì)支煙和普通粗支煙相比，隨著圓周尺寸的縮小，原有的性能參數(shù)也將隨之發(fā)生變化，原來的粗支煙的檢測(cè)和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)無法適應(yīng)和滿足細(xì)支煙的性能評(píng)測(cè)。本文針對(duì)細(xì)支煙的性能特點(diǎn)，基于韓國(guó)煙草人參公社的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)體系和工藝，提出幾點(diǎn)細(xì)支煙以及細(xì)支煙膠囊的檢測(cè)技術(shù)和工藝研究，拋磚引玉，以呼吁國(guó)內(nèi)煙草企業(yè)開展對(duì)于細(xì)支煙的檢測(cè)和工藝的深入研究。
2.1細(xì)支煙燃燒錐落頭檢測(cè)技術(shù)及工藝改進(jìn) 1）燃燒錐落錐檢測(cè) 根據(jù)鄭州煙草學(xué)校倪克平等的研究[4]，在煙絲填充值一定的情況下, 卷煙的硬度與單支克重存在著正比關(guān)系。細(xì)支煙由于其用絲量少，卷煙硬度也隨之減少，從而細(xì)支煙從外觀表現(xiàn)上來看比較“脆弱”，而國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙燃燒錐落頭問題也較為嚴(yán)重。由于在韓國(guó)落錐問題經(jīng)常遭到用戶的投訴，細(xì)支煙燃燒落錐的測(cè)試在韓國(guó)KT&G已經(jīng)作為一項(xiàng)重要的日常檢測(cè)指標(biāo)。根據(jù)筆者的調(diào)研，國(guó)內(nèi)目前對(duì)于煙支燃燒的落錐這一重要指標(biāo)尚沒有相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，鄭州煙草研究院的李斌等[5]用自制的旋轉(zhuǎn)裝置對(duì)卷煙燃燒錐落頭進(jìn)行過研究分析。但是其分析過程中并沒有模擬人彈煙過程中的外加食指作用力，如圖1。從而無法模擬真實(shí)的用戶彈煙落錐過程。目前在韓國(guó)KT&G煙草人參公社，他們采用了自行研發(fā)的轉(zhuǎn)盤式20通道卷煙落錐測(cè)試分析儀對(duì)細(xì)支煙的燃燒落錐進(jìn)行模擬測(cè)試分析，在完全模擬人的抽吸以及手指彈灰的條件下對(duì)卷煙落錐進(jìn)行檢測(cè)。如圖2。通過這樣的模擬標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)手段，韓國(guó)KT&G不斷的改善制絲和卷接的生產(chǎn)工藝，最終生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的細(xì)支煙。
2）工藝改進(jìn) 根據(jù)韓國(guó)KT&G煙草人參公社對(duì)于細(xì)支煙的燃燒落錐的分析，細(xì)支煙的燃燒落錐主要與煙支端部密度，煙絲結(jié)構(gòu)（填充值）以及水分有關(guān)。針對(duì)煙支端部的密度，主要采取對(duì)于卷煙機(jī)劈刀的工藝改進(jìn)，如圖3 ，針對(duì)煙絲結(jié)構(gòu)主要是對(duì)于制絲線切絲方式的調(diào)整，基于煙絲結(jié)構(gòu)的調(diào)整來滿足最大化的提高填充值和煙絲的交聯(lián)度，使得長(zhǎng)絲，中絲和短絲能達(dá)到均勻交聯(lián)的分布在煙支內(nèi)部，如圖4 ，保證細(xì)支煙具有一定的硬度。同時(shí)對(duì)于梗簽物的定義和剔除也是關(guān)鍵和核心技術(shù)。
2.2細(xì)支煙燃燒包灰檢測(cè)技術(shù)及工藝改進(jìn)1）細(xì)支煙燃燒包灰檢測(cè) 細(xì)支煙在人們眼中是一種時(shí)尚也是一種品位，細(xì)支煙通常是和咖啡，音樂和時(shí)尚休閑等詞匯聯(lián)系在一起，但是在細(xì)支煙抽吸的過程中，如果產(chǎn)生嚴(yán)重的包灰散落現(xiàn)象，必然會(huì)引起消費(fèi)者的不滿，韓國(guó)KT&G煙草人參公社基于客戶的市場(chǎng)投訴，將細(xì)支煙的燃燒包灰作為一項(xiàng)日常檢測(cè)指標(biāo)，并對(duì)相關(guān)工藝和材料進(jìn)行不斷的改進(jìn)。根據(jù)筆者的調(diào)研，目前國(guó)內(nèi)還沒有相關(guān)卷煙燃燒包灰的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)判體系，湖北中煙的程占剛和福建中煙的王道寬分別用自制的儀器對(duì)卷煙包灰性能的影響因素作了相關(guān)研究[6][7]，國(guó)內(nèi)目前對(duì)于卷煙的包灰檢測(cè)分析僅存在于研究階段，并沒有出臺(tái)完整的標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)指標(biāo)。韓國(guó)KT&G煙草人參公社自行研發(fā)的5通道卷煙包灰完整性分析測(cè)試儀，自帶抽吸裝置，可以模擬動(dòng)態(tài)和靜態(tài)灰柱。并自帶視頻系統(tǒng)和圖像分析軟件，對(duì)包灰的性能進(jìn)行數(shù)據(jù)化指標(biāo)計(jì)算，形成了一套完整的評(píng)測(cè)體系。如圖5。
2）工藝改進(jìn) 影響細(xì)支煙燃燒包灰的因素很多，主要有卷煙紙性能，切絲寬度，煙絲和卷煙紙燃燒速率的匹配性以及煙絲填充值，韓國(guó)KT&G煙草人參公社主要是在卷煙紙的含木量上進(jìn)行相關(guān)的改進(jìn)，同時(shí)對(duì)于煙絲填充值做了深入的研究分析，從而改善細(xì)支煙的燃燒持灰性能。筆者也對(duì)國(guó)內(nèi)相關(guān)的細(xì)支煙和韓國(guó)KT&G愛喜細(xì)支煙做過煙支燃燒包灰的感官評(píng)測(cè)，結(jié)果表明國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙在自然狀態(tài)包灰持灰能力，以及在外作用風(fēng)力的情況下的持灰能力，都有明顯的包灰不完整性，可見，國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙在煙支燃燒的包灰方面還有很多工藝提高的空間。
3.細(xì)支煙濾棒膠囊檢測(cè)技術(shù) 目前國(guó)產(chǎn)細(xì)支煙帶濾棒膠囊的品牌系列并不多，但是國(guó)內(nèi)的中煙企業(yè)已經(jīng)在逐步的發(fā)展濾棒膠囊，濾棒膠囊俗稱“爆珠”，在客戶抽吸時(shí)，捏破或者咬破濾棒內(nèi)的“爆珠”,膠囊內(nèi)的液體會(huì)自行流出分布于濾棒內(nèi)，用戶再次抽吸，液體的味道就會(huì)散發(fā)到用戶的口中，根據(jù)市場(chǎng)的需要可以調(diào)制出不同的香型，目前這一技術(shù)在韓國(guó)KT&G公司已經(jīng)發(fā)展較為成熟，KT&G公司建有自己的膠囊生產(chǎn)工廠，并有著一套完整的膠囊濾棒添加技術(shù)和濾棒膠囊評(píng)測(cè)體系。經(jīng)過筆者調(diào)研，目前國(guó)內(nèi)對(duì)于濾棒膠囊的評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和體系尚未出臺(tái)，各個(gè)中煙公司也停留于研發(fā)階段，貴州中煙的國(guó)酒香系列開發(fā)的濾棒膠囊煙在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)形成了一定的影響力，但是貴州中煙對(duì)于濾棒膠囊煙也未曾建立完整的評(píng)測(cè)體系，目前國(guó)內(nèi)湖南中煙技術(shù)中心的丁多等對(duì)于粗支煙的濾棒膠囊添加裝置做過研究[8]，但是對(duì)于細(xì)支煙未曾提及，山東中煙也在去年自行研發(fā)了細(xì)支煙濾棒膠囊添加技術(shù)，但是成品率和膠囊質(zhì)量還存在一定的不足。
基于客戶在細(xì)支煙濾棒膠囊的市場(chǎng)反饋，濾棒膠囊煙的客戶反饋主要是在“很難涅破”“找不到膠囊”“膠囊在濾棒內(nèi)已經(jīng)破損”，根據(jù)這些客戶對(duì)于細(xì)支煙的反饋，韓國(guó)KT&G公司建立的物理評(píng)價(jià)指標(biāo)主要是膠囊的硬度（抗變形能力），膠囊的變形狀況，濾棒內(nèi)膠囊的位置探定，以及濾棒的膠囊形態(tài)的檢測(cè)。韓國(guó)KT&G公司自行研發(fā)了濾棒膠囊5通道和單通道強(qiáng)度檢測(cè)儀器（見圖6），不僅能檢測(cè)膠囊的變形強(qiáng)度還能檢測(cè)在一定強(qiáng)度作用下膠囊的變形情況，同時(shí)研發(fā)了濾棒膠囊質(zhì)量檢測(cè)裝置，該裝置可以在線和離線檢測(cè)膠囊在濾棒內(nèi)的狀態(tài)（位置，破損狀況），從而剔除帶有質(zhì)量瑕疵的濾棒膠囊。保證成品煙的質(zhì)量。
4.細(xì)支煙梗簽物剔除技術(shù) 煙葉中的梗和葉脈在煙草加工中會(huì)變成梗簽。梗簽較為剛硬容易造成煙支中煙絲填充松緊不均勻、卷煙紙被刺穿使煙支加工質(zhì)量的穩(wěn)定性下降，而且含有梗簽的煙支燃燒時(shí)容易出現(xiàn)爆開或者熄火的現(xiàn)象，影響抽吸品質(zhì)，對(duì)于細(xì)支煙而言，梗簽的剔除顯得尤為重要，梗簽的存在對(duì)于細(xì)支煙的燃燒落錐和吸阻影響尤為嚴(yán)重，在韓國(guó)KT&G煙草公司，細(xì)支煙梗簽物含量的檢測(cè)和剔除是一項(xiàng)尤為關(guān)鍵的技術(shù)。通過筆者的調(diào)研，在國(guó)內(nèi)，廣西中煙技術(shù)中心曾靜，江威和鄭州煙草研究院李斌對(duì)于梗簽物的離線檢測(cè)做過相關(guān)研究[9][10],鄭州院研發(fā)的剔除梗簽物中含絲量檢測(cè)裝置是根據(jù)梗簽與煙絲基本流態(tài)化特性的基礎(chǔ)上，選擇兩級(jí)流態(tài)化系統(tǒng)的合理風(fēng)速條件，分離梗簽與煙絲，將分離后的梗簽和煙絲分別稱重，獲得剔除梗簽物中含絲量。目前國(guó)內(nèi)煙廠也主要是用這套裝置來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室離線梗簽物含量的檢測(cè)。但是該裝置對(duì)于分離的風(fēng)速設(shè)置了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際上不同的煙葉，不同的煙絲結(jié)構(gòu)，他們的煙絲和梗簽各自的比重并不是一個(gè)確定的數(shù)值，通常對(duì)于梗簽的測(cè)試標(biāo)定根據(jù)不同的環(huán)境是在不斷的變化的，韓國(guó)煙草公司KT&G經(jīng)過多年的生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，剔除梗簽物的關(guān)鍵是在定義梗簽物的比重，而梗簽物的比重需要在實(shí)踐中不停的摸索，對(duì)于不同的季節(jié)以及不同的煙絲結(jié)構(gòu)以及煙葉，對(duì)于梗簽物的比重?cái)?shù)值定義會(huì)有區(qū)別，因此韓國(guó)KT&G公司自行研發(fā)的梗簽物含量測(cè)試儀帶有內(nèi)部風(fēng)速測(cè)定儀，首先可以確切的檢測(cè)到梗簽物和煙絲分離裝置內(nèi)部的確切風(fēng)速，另外該裝置內(nèi)的風(fēng)速可以人工自行調(diào)節(jié)，這樣的話檢測(cè)人員可以根據(jù)實(shí)踐過程中根據(jù)梗簽的確切比重要來調(diào)整到一個(gè)合適和精確的風(fēng)速，從而更加精確的測(cè)定煙支中梗簽物的含量。這對(duì)于細(xì)支煙，是一項(xiàng)尤為重要的關(guān)鍵技術(shù)。
對(duì)于實(shí)驗(yàn)室的離線的梗簽物含量檢測(cè)，其本質(zhì)是為生產(chǎn)工藝提供改進(jìn)依據(jù)，韓國(guó)KT&G公司也自行研發(fā)了卷煙機(jī)在線梗簽回收裝置，目前國(guó)內(nèi)云南中煙的許建勇和福建中煙技術(shù)中心的盧新萬[11][12],對(duì)于在線梗簽剔除回收做過相關(guān)研究，韓國(guó)KT&G公司的梗簽在線回收主要是將卷煙機(jī)剔除的梗簽物進(jìn)行二次回收再利用，但是其核心技術(shù)在風(fēng)速的設(shè)置調(diào)節(jié)以及對(duì)于梗簽物的定義，從而確保分離剔除的梗簽物是真實(shí)的梗簽物。
5.結(jié)論 本文主要是針對(duì)近幾年國(guó)內(nèi)細(xì)支煙的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合韓國(guó)KT&G煙草公司多年生產(chǎn)細(xì)支煙的生產(chǎn)實(shí)踐，提出了一些對(duì)于細(xì)支煙以及細(xì)支煙濾棒膠囊的一些比較特殊的評(píng)測(cè)方法和核心關(guān)鍵技術(shù)，僅供業(yè)界參考，不足之處，還望業(yè)界同仁指正。
6.致謝 本文得以完稿，感謝韓國(guó)KT&G煙草人參公社的制造本部Kardien隊(duì)，質(zhì)量管理部以及研究院的支持，同時(shí)也感謝國(guó)內(nèi)各相關(guān)中煙同仁的指正。
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（作者簡(jiǎn)介：江新民 機(jī)械工程碩士 jxmlink@163.com 13951937670）
